W poradniku omówiono rodzaje wegetarianizmu, a także scharakteryzowano poszczególne grupy produktów - z uwzględnieniem ich wartości odżywczych. Przedstawiono ogromną rolę diet wegetariańskich w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnych oraz wydolność psychofizyczną człowieka w różnych okresach życia i warunkach bytowania.
UWAGI:
Bibliogr. s. 111-[113].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
